Demain c’est mardi gras, ma journée préférée de l’année ! Il est permis de se déguiser au bureau, et de manger des beignets toute la journée ! Quand j’étais petite, je me rappelle qu’on faisait une sortie avec l’école et qu’on allait brûler le bonhomme hiver… en espérant que le beau temps allait revenir ! En rentrant, ma grand-mère préparait des beignets de Carnaval, aussi appelés « merveilles » ; on se régalait avec les copines !
Pour fêter Mardi Gras, je vous propose quelques fonds d’écran aux couleurs de Carnaval pour mettre un peu de couleurs sur votre Lumia.
Et bien entendu, je vous propose la célèbre recette des beignets de carnaval, une recette alsacienne à laquelle vous allez succomber !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 500 g de farine tamisée
– 25 cl de lait tiède
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 2 oeufs
– 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)
– 75 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 20 g de levure de bière
Préparation de la recette :
Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.
Faire une abaisse d’environ 1cm d’épaisseur que l’on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l’aide d’un verre, par exemple).
Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.
Ces beignets se dégustent tels quels -tièdes ou froids- et peuvent s’accompagner de fruits en compote.
Bonne dégustation !
Recette via Marmiton.
Julie
Co-Fondatrice de Nokians.fr || Nokia Champion 2012 / 2013 / 2014 // Blogueuse sur la marque depuis 2010 // MVP Windows Phone || Fan de cochons d'inde et de cuisine (www.recettesdejulie.fr)
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Eric691
8 février 2016 at 19 h 45 min
Merci pour les belles images, et pour la recette !
Et joyeux carnaval!
Julie
8 février 2016 at 20 h 20 min
Joyeux carnaval à toi aussi !
François
8 février 2016 at 20 h 49 min
Trop génial, la déco et le dessert. Je suis aussi accro aux merveilles. Suivant les régions de France le noms change. On les appelle les bugnes, le oreilletes et les merveilles. Je ne savais pas qu’elles avaient le nom de beignets de carnaval. Bon je m’égare, merci encore à tous pour ces articles où les commentaires sont toujours agréables à lire.
Bin carnaval,
François
Julie
8 février 2016 at 22 h 20 min
Merci à toi et bon carnaval !
lsuperman735
8 février 2016 at 21 h 10 min
JULIE la cuisinière hâte d’acheter des plats Un restaurant Nokians ça serait très sympa
lsuperman735
8 février 2016 at 21 h 11 min
Ils coûtent combien la livraison et les plats ?
Pingback: Cortana vous aide à trouver votre déguisement pour Mardi Gras – Nokians – La parole aux fans de Nokia en France et partout ailleurs !
deckard
9 février 2016 at 13 h 11 min
ça va arranger mon régime, ça, tient….. 😀